Details
TransitieCinema nodigt u uit voor de vertoning van de film “Setting the Bar: A Craft Chocolate Origin Story” gevolgd door een Q&A sessie met experts over het onderwerp waaronder “The Chocolate Shop”.
LET OP: het evenement vindt plaats in Concordia.
SYNOPSIS
Setting the Bar volgt de beste ambachtelijke chocolademakers ter wereld tijdens hun reis door de diepe jungles van het Peruaanse Amazonegebied op zoek naar zeldzame inheemse cacaosoorten die nog nooit zijn gebruikt voor de productie van chocolade.
Deel de passie en opwinding van de chocolademakers terwijl ze naar het onbekende reizen, een doel vinden in de verhalen van de inheemse cacaoboeren, en uit de eerste hand de wijdverbreide gevolgen zien van ontbossing, drugshandel en grote landbouwbedrijven op de manier van leven in het Amazonegebied.
Ze gaan mee de confrontatie aan met de talloze problemen waarmee de ambachtelijke chocolade-industrie vandaag de dag te maken heeft en horen van mensen aan alle kanten van de industrie.
Setting the Bar onthult een nieuw tijdperk van duurzame chocoladehandel: een die bestaansmiddelen beschermt, milieuduurzaamheid ondersteunt, consumenten opvoedt om betere keuzes te maken en ook nog eens bekroonde chocoladerepen maakt!
SCHEMA
- 18.00-19.30 TransitieCinema Dinerbuffet (koop een online ticket voor het diner vóór 8 februari!)
- 19.30 Screening “Setting the Bar: A Craft Chocolate Origin Story”.
- 21.00 Q & A met experts
- 21.40 Drankjes en discussie!