-
Adres: Limoenhof 1, Den Haag
-
Telefoon: +31 (0)70-701.32.54
-
Openingstijden Do/Za - 09.00/17.00
De Geschiedenis van Chocolade met Pasen
Inleiding
Pasen is een tijd van viering, een tijd waarin we stilstaan bij wedergeboorte en vernieuwing. Het is ook een tijd waarin chocolade een prominente rol speelt. Maar hoe is deze traditie ontstaan? En waarom eten we specifiek chocolade-eieren tijdens Pasen?
De Vastentijd en chocolade
Pasen wordt gevierd als een afsluitingsfeest na een periode van veertig dagen waarin mensen geen vlees, zuivelproducten en eieren mochten eten. Dit wordt de vastentijd genoemd. Genotsmiddelen, zoals chocolade, waren sinds de 18e eeuw ook verboden tijdens het vasten.
Het Symbool van het Ei
Het ei wordt wereldwijd gezien als symbool voor vruchtbaarheid en de cirkel van het leven. Het is dan ook niet zo gek dat chocolade-eieren hun intrede hebben gemaakt in onze paastradities. Een combinatie van de waarde van chocolade als cadeau, en de symbolische waarde van het ei voor de viering van Pasen!
De Oorsprong van het Chocolade-ei
In de achttiende eeuw bedachten twee vindingrijke Parijse banketbakkers een luxe variant op de ‘gewone’ paaseieren. Ze maakten de chocolade in de mal van een echt ei. Dit is hoe het chocolade-ei ontstond en sindsdien is het een belangrijk onderdeel van de Paasviering geworden.
Cru de Cacao
Bij Cru de Cacao, een chocolaterie gevestigd in Tilburg, bereiden ze luxe chocoladecreaties op ambachtelijke wijze. Voor Pasen hebben ze een assortiment van luxe Paaseitjes en Paaskuikentjes in drie verschillende smaken: Puur/Amandel, Melk/Hazelnoot, Karamel Himalaya-zout. Deze heerlijke creaties zijn een perfecte manier om het voorjaar in huis te halen en je Paasviering nog specialer te maken.
