Mesjokke Tanzania Swinging Sunrise 72 procent 80 gram

€ 6,95

Tanzania 72 procent

Siku Njema! Ik ben het zonnestraaltje van de Mesjokke familie. Swingend, spannend en intens.

Waar kom ik vandaan?

Mijn cacao is Direct Trade verkregen van Kokoa Kamili in de Kilombero vallei in Tanzania. Daar zijn Simran en Brian heel druk bezig om cacao in te zamelen bij verschillende kleine cacaoboeren, om die vervolgens met veel liefde en nauwkeurigheid te fermenteren en drogen.

Brian en Simran hebben altijd wel een radiootje aan op hun fermentatie centrum, afgestemd op de zender die op dat moment het beste te ontvangen is. Maar hun favoriete muziek is toch wel Tanzaniaanse Zilipendwa Style!

Smaaktonen: fris, citrus met een mooie chocolaty nasmaak.

Uitverkocht

Verlanglijst Compare Size Guide

Categorieën: Chocolade, Chocolade Puur, Mesjokke Chocolade, vegan Tags: Kokoa Kamili, Mesjokke, Puur, Tanzania, Vegan

Cacao: 72%, Kokoa Kamili, Kilombero vallei, Tanzania
80 gram
Motto: Let’s dance!!
Roast: 10’ 120°, 60’ 100°
Profiel: Complex, rood fruit met zuurtje, warme tonen van donkere chocolade, zachte ﬁnish
Lokroep: Scha-wingngngngng
Suiker: Biologische rietsuiker, Paraguay

Non-GMO soja lecithine (max. 0,4%

Ingrediënten	Cacaobonen uit de Kilombero vallei in Tanzania, rietsuiker uit Paraguay, soja lecithine (max. 0,4%). Ik kan melkbestanddelen bevatten dus als je daarvoor allergisch bent moet je me maar cadeau geven!